长治百姓网:香蕉、苹果、樱桃…并不是吃的越多越好!专家教你春天选水果  第1张

“迟日山河丽,东风花卉香”,愉快的五一假期怎么少得了水果相伴?古籍纪录:“果品有药性,切不可妄食。”水果性味各异,若何选择属于你的举世无双的水果,食用时又有哪些注意事项呢?下面就春季常见水果,给人人详细解读。





桑葚

桑葚是桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。早在两千多年前,桑葚即是天子的御用补品。成熟的桑葚酸甜适口,营养厚实,故又被称为“民间圣果”。


桑葚味甘、酸,性寒,归心、肝、肾经,有补血滋阴、生津润燥之效。李时珍的《本草纲目》纪录:“桑椹,一名文武实。单食,止消渴,利五脏枢纽,通血气,久服不饥,安魂镇神,令人伶俐、变白、不老。”现代研究证实,桑葚果实中含有厚实的活性卵白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等身分,营养是苹果的5倍〜6倍,是葡萄的4倍,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力,具有延缓朽迈、美容养颜的功效。桑葚虽好,但因其性寒,脾虚便溏者慎用;桑葚含糖量高,糖尿病患者应忌食。

青枣

青枣是一种热带、亚热带水果,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。


青枣具有补血养血、清肺润肺、消暑解暑、开胃消食之效。现代研究解释,青枣含糖量厚实,主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖,以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等;而且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素,具有异常强的补养功效,能够有用提高人体免疫功效,增强抗病毒能力。

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