“迟日山河丽，东风花卉香”，愉快的五一假期怎么少得了水果相伴？古籍纪录：“果品有药性，切不可妄食。”水果性味各异，若何选择属于你的举世无双的水果，食用时又有哪些注意事项呢？下面就春季常见水果，给人人详细解读。

桑葚

桑葚是桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。早在两千多年前，桑葚即是天子的御用补品。成熟的桑葚酸甜适口，营养厚实，故又被称为“民间圣果”。

桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，有补血滋阴、生津润燥之效。李时珍的《本草纲目》纪录：“桑椹，一名文武实。单食，止消渴，利五脏枢纽，通血气，久服不饥，安魂镇神，令人伶俐、变白、不老。”现代研究证实，桑葚果实中含有厚实的活性卵白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等身分，营养是苹果的5倍〜6倍，是葡萄的4倍，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力，具有延缓朽迈、美容养颜的功效。桑葚虽好，但因其性寒，脾虚便溏者慎用；桑葚含糖量高，糖尿病患者应忌食。

青枣

青枣是一种热带、亚热带水果，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。

青枣具有补血养血、清肺润肺、消暑解暑、开胃消食之效。现代研究解释，青枣含糖量厚实，主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖，以及由果糖和葡萄糖组成的低聚糖、半乳醛聚糖及阿拉伯聚糖等；而且含有大量的胡萝卜素、核黄素、维生素C、硫胺素、尼克酸等多种维生素，具有异常强的补养功效，能够有用提高人体免疫功效，增强抗病毒能力。

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